chengdu chisine - maocai

 

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旁白:成都有着数不尽的特色小吃,酸辣粉儿,三大炮,黄醪糟都是这其中的代表,而要说当地人最常吃的还要数冒菜。

 

 

主持人:“帅哥,加不加海椒?” 您看我现在是在一家冒菜店里,看我这身装扮,我就是在体验制作冒菜。因为做冒菜其实并不难,就是把这些食材呢放在这个小筐里,然后用汤把它烫熟了就可以了。成都人把这个过程叫做“冒”,所以冒菜就这么来了。不过我看着大家吃得特别香,而且我在这儿闻着这个香香辣辣的味道,真的是受不了了,口水都快流出来了。不行,一会儿啊我要给我自己也来一份儿!

 

 

主持人:忙活了这么半天我终于也可以吃上我的冒菜了。您看我身后有很多上班族也会选择来到这里,点上一碗冒菜加一碗米饭,这样很简单的一餐就解决了,重点是它还不贵,人均也就十几块钱。您看啊,这冒菜店内容也是很丰富的,有毛肚,有蛋,有肉,还有素的,你看有木耳等等等等。赶紧尝尝这个味道怎么样。

 

 

主持人:夹这块儿,嗯! 不仅闻着香,吃着更香,您看它有这个川菜的麻辣在里边,但是又不像火锅那么的麻辣。您虽然看起来是油特别重,但吃起来并不觉得腻,重点是还觉得有些甜味在里面。哎呀不多说了,我要接着吃了。